hier soir j'ai revisité la moussaka version ww 7pts par pers

pour 6 pers il vous faudra:

  • 600g de viande hachée 5%
  • 2 aubergines
  • 1 oignon
  • 1 boite de tomates pelées
  • 450mL de lait écrémé
  • 3 CS de maïzena
  • 60g de gruyère râpé allégé
  • sel, poivre, noix de muscade
  • des herbes de Provence

Préparation de la recette:

  • émincer l'oignon le mettre dans une sauteuse avec une feuille de cuisson et le faire dorer ajouter la viande haché laisser la dorer pendant environ 5 minutes
  • ajouter les tomates pelées, les herbes de Provence saler poivrer baisser le feu pendant 5 minutes
  • mettre dans un plat à gratin
  • dans la même sauteuse mettre les aubergine découper en dès à cuire environ 15 minutes feux moyen saler poivrer
  • les verser par dessus la viande
  • mettre à chauffer le four à 180°C
  • faire la béchamel mettre le lait à bouillir sauf 5CS dans lesquelles on va diluer la maïzena une fois que le lait est bouillant ajouter le mélange maïzena lait baisser le feu à doux et mélanger sans cesse jusqu'à temps d'obtenir la consistance désiré
  • saler poivrer et mettre de la noix de muscade
  • recouvrir les aubergines avec la béchamel
  • saupoudrer de gruyère râpés
  • enfourner pour 20 à 25 minutes

vous pouvez accompagner de salade de purée ou la mettre dedans